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西餐餐饮礼仪6M原则

一个是“Menu”(菜单)当您走进西餐馆,服务员先领您入座,待您坐稳,首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面,老板也一向重视,用……

西式快餐有哪些种类?

  西式快餐有很大部分集中在炸鸡、汉堡包上,说明这类食品的消费过程符合快餐的要求。有人说,西式快餐可以走着吃,中式快餐只能坐着吃。这就是中西快餐的区别……

奥尔良烤翅的菜品特色

  一招做出更好吃的奥尔良烤翅,这一招是哪一招呢?烤翅够简单,是吧,没有人不会,用现成的或自己调配的烤料把鸡翅腌上,然后开烤,出来都挺好吃的。可是还能……

如何准确把握牛排的成熟度

  听到三分熟,就联想到血淋淋的肉排,那么说明你对牛排的认识还存在误区。      正宗的三分熟牛排,是看不到血汁的,看得到的只有一样漂亮的焦……

鸡柳的做法

  1.鸡脯肉切片,再切成条状.2.鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下.3.鸡柳先蘸满淀粉.4.再放蛋黄液里蘸一下.5.再滚一层淀粉.6.这样就制成生鸡……

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